Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 30 à 40 sablés
Une recette aussi simple que délicieuse.
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 100 gr de sucre
- 200 gr de farine
- 50 gr de maiïena
- 125 gr de beurre
- Épices au choix (vanille, cannelle, spéculoss, assemblage de noël ..)
Instructions :
Mélangez sucre, sel et oeuf.
Ajoutez en une seule fois la farine et la maïzena.
Mélangez du bout des doigts.
Incorporez petit à petit le beurre.
Formez une boule homogène.
Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie.
Découpez à l'emporte pièce.
Cuisson :
Enfournez 40 minutes à 180 degrés.
Les sablés ne doivent pas gonfler pendant la cuisson.
Ils doivent garder une couleur doré.
Les sablés se conservent 15 jours dans une boite en métal.