Satay Atelier 109

Origine : France

Originaire d'Indonésie et très populaire dans toute l'Asie du Sud-Est (Malaisie, Thaïlande), le mélange satay (ou sate) a été créé pour assaisonner et napper les fameuses brochettes de rue cuites au feu de bois.
C'est un mélange gourmand et parfumé qui repose sur l'équilibre parfait entre la douceur torréfiée de la cacahuète et le fumé du paprika, relevé d'une pointe de piquant et d'épices chaudes

Idéal pour accompagner

Viandes blanches
Viandes rouges
Crevettes
Pâtes
Riz

€3,50

Poids 25 gr 50 gr 100 gr 250 gr

Retrait disponible à Rotisserie Marcel

Habituellement prête en 24 heures

Dosage suggéré (4 personnes) : 2 c. à soupe

En sauce onctueuse minute : diluez la poudre directement dans du lait de coco chaud avec une larme de sauce soja et un filet de jus de citron vert.
En marinade : mélangez avec un peu d'huile neutre, de la sauce soja et du jus de citron pour enrober du poulet, du bœuf ou des crevettes avant de les griller.
Pour napper des nouilles ou légumes : incorporez-le directement dans un wok en fin de sautage avec un petit fond d'eau pour lier l'ensemble.