Curry vert Atelier 109

Origine : France

Le curry vert est l'un des piliers de la gastronomie thaïlandaise. Contrairement aux currys indiens secs et chauds, le curry vert puise son identité dans la fraîcheur des aromates d'Asie du Sud-Est. C'est un mélange vif et parfumé, aux notes fraîches et légèrement piquantes, où la citronnelle et l'estragon apportent une touche herbacée et acidulée

Idéal pour accompagner

Viandes blanches
Porc
Poissons
Riz

€3,50

Poids 25 gr 50 gr 100 gr 250 gr

Retrait disponible à Rotisserie Marcel

Habituellement prête en 24 heures

Dosage suggéré (4 personnes) : 2 c. à soupe

En début de cuisson (torréfaction) : faites-le revenir 30 à 45 secondes dans la matière grasse chaude (crème, huile neutre, lait de coco).

Allergènes :
Céleri.
Traces éventuelles de moutarde, sésame, gluten, lait et fruits à coques, sulfites.

Composition : Coriandre, Citronnelle, Jalapeno, Céleri, Épices

Conservation :
Au sec à l'abri de la lumière. Un contenant hermétique est idéal pour préserver son arôme.