Cumin moulu Atelier 109

Origine : Inde

C'est une épices chaude et parfumée, légèrement citronnée. Un incontournable de la cuisine méditerranéenne et orientale.

€2,50

Poids 25 gr 50 gr 100 gr 250 gr

Retrait disponible à Rotisserie Marcel

Habituellement prête en 24 heures

Dosage suggéré (4 personnes) : 1 c. à café.

Toujours dans un corps gras tiède en début de cuisson : faites revenir la poudre 30 secondes dans l'huile avec l'oignon ou l'ail pour développer la rondeur de l'épice sans la carboniser (le cumin brûlé devient acre et amer).