Canelle de ceylan Atelier 109

Origine : Madagascar

Découvrez notre cannelle de Ceylan moulue bio, provenant des plantations de Madagascar. Connue pour sa saveur délicate et son arôme subtil, cette cannelle de qualité supérieure est issue de l'agriculture biologique, garantissant une épice pure et exempte de pesticides. Idéale pour rehausser vos recettes sucrées et salées, notre cannelle de Ceylan apporte une touche exotique et raffinée à vos plats.

€2,90

Poids 25gr 50gr 100gr 250gr

Retrait disponible à Rotisserie Marcel

Habituellement prête en 24 heures

Dosage suggéré (4 personnes) : 1/2 à 1 c. à café

Sensible aux très fortes chaleurs directes : sa finesse et ses notes d'agrumes sont plus délicates que celles de la cannelle de cassia. Incorporez-la dans les pâtes à gâteaux, saupoudrez-la en finition sur des compotes ou intègrez-la dans un liquide tiède à feu doux sans la faire brûler à sec dans une poêle brûlante.

L'exhausteur de sucre : son parfum naturellement doux et rond permet de réduire d'un tiers la quantité de sucre raffiné dans les compotes, yaourts ou porridges sans perdre en gourmandise.