Cookies tout chocolat et fleur de sel
vanillée.
Ingrédients (4 personnes)
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre blanc
- 60g de beurre
- 3g de levure chimique
- 100g de farine
- 20g de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 pincée de fleur de sel vanillée
Préparation
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre
jusqu'à ce que votre mélange blanchisse.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre.
- Ajouter le mélange chocolat et beurre au mélange
oeuf et sucre et mélangez bien le tout.
- Verser la farine, le sachet de sucre vanillé puis la
levure et mélangez de nouveau à l'aide d'une maryse
ou d'un fouet.
- Sur une plaque avec du papier cuisson, disposer des
boules de pâte. Espacez-les bien car vos cookies vont
gonfler à la cuisson et risquent de se toucher.
- Enfourner vos cookies à 160°C pendant 15 minutes.
- À la sortie du four, ajouter une pincée de fleur de sel
vanillée.
Il ne vous reste plus qu'a déguster
Bon appétit les gourmands !