Sésame noir

Origine Bolivie 

Le sésame noir séduit par son caractère plus intense et profond que le sésame blanc. Ses graines sombres dévoilent une saveur riche, légèrement torréfiée, avec des notes de noisette et une subtile pointe d’amertume. Parsemé sur des légumes rôtis, intégré dans un wok, saupoudré sur un poisson grillé ou incorporé dans une pâtisserie, il offre à la fois contraste visuel et richesse aromatique.