Sésame blanc

Origine Inde 

Le sésame blanc, cultivé sous le soleil de l’Inde, séduit par sa finesse et sa douceur naturelle. Ses graines ivoire dévoilent une saveur délicate, légèrement noisettée, avec une note ronde et chaleureuse en fin de bouche. Légèrement toasté à la poêle, il développe des arômes plus intenses et une texture croustillante qui subliment aussi bien une salade fraîche qu’un wok de légumes, un poisson grillé ou un pain maison. Saupoudré sur un avocat, intégré dans une vinaigrette, mêlé à du miel pour napper des légumes rôtis ou transformé en pâte onctueuse, il apporte texture, élégance et une touche gourmande à toutes les créations culinaires.