Satay

Origine France 

C'est un mélange gourmand et contrasté qui repose sur l'équilibre parfait entre la douceur de la cacahuète grillée et la chaleur du piment. 

En cuisine le mélange satay sert à préparer des marinades sèches ou humides, notamment pour les viandes mais également servir à rélaiser des sauces. Il s'utilise aussi sur des légumes rôtis, dans des woks ou des soupes, du riz des nouilles ou encore des mayonnaises. 

Ingrédients : Cacahouètes - Paprika doux fumé - Sésame doré - Piment de cayenne - Épices