Paprika fort fumé AOP

Origine Espagne

Découvrez le caractère authentique de notre Paprika Fort Fumé AOP , un produit emblématique de la tradition culinaire espagnole. Ce paprika, également connu sous le nom de Pimentón de la Vera , est reconnu pour sa saveur profonde, fumée et piquante, qui apportera une dimension riche et robuste à vos plats. Il est composé de piment fort classique, fumé au bois de chêne et de hêtre, lentement, selon un processus similaire à celui du piment, puis est complété de piment de Cayenne, pour lui apporter puissance et piquant. Cultivé et séché selon des méthodes artisanales en Espagne, il est certifié AOP (Appellation d'Origine Protégée) pour garantir une qualité exceptionnelle et une origine authentique.

5 000 à 16 000 sur l'échelle de Scoville